Fin da piccolo , Franci ha amato la salsa tartufata .Quella che di tartufo in realtà non ha visto niente , ma probabilmente aromi , champignons e varie spezie la rendono simile al tubero che io , come lui , amo moltissimo .La mettiamo nella pizza , nella pasta , nella carne ,in qualsiasi cosa che vogliamo far diventare più gustosa , chiaramente a nostro piacimento .In realtà una volta che ho assaggiato il tartufo bianco ma anche il semplice scorzone , mi sono resa conto che sono davvero poco simili alla salsa tanto amata .Ma se è aperta in frigo , tranne che nel caffè o nello yogurt , troviamo sempre dove piazzarla !Ricordo l'uovo con del tartufo fresco sopra, mangiato in un ristorante dove il cameriere lo preparava direttamente in tavola , ri[...]
