Ingredienti:
- 800 gr di farina tipo 00
- ½ Lievito di birra
- ½ litro di acqua
- Wurstell
- provola affumicata
- Olio extra vergine d’oliva
- Sale 40 gr
- pepe
Prepariamo l’impasto della pizza
Aggiungere mezzo litro d’acqua in un recipiente, aggiungere il lievito,e poco alla volta mentre inpastate aggiungete la farina e il sale e impastate bene
Dopo aver ottenuto un impasto abbastanza morbido, lasciare riposare la pasta per circa 6 ore coprendola con un panno umido pulito
Stendere bene la pasta con un mattarello
Prepariamo la pizza:
Adagiare la pasta della pizza in una teglia leggermente unta con un filo d’olio
Farcite la pizza con pr[...]
Fonte ricetta:
Categorie:
