Zenzero in Cucina Sono sempre stata incuriosita dai nuovi sapori e dalle spezie in particolare; assaggiare piatti di altri Paesi è un po’ come assaporare e assorbire altre culture, ti fa viaggiare col palato!
Questa è la mia versione di un classico della cucina indiana: il pollo al curry.
Adoro il suo sapore leggermente piccante e allo stesso tempo dolciastro e tra l’altro è molto semplice e veloce da preparare.
L’ho accompagnato col classico riso basmati e il pane roti soffice e velocissimo da preparare Ingredienti per due persone Per il pollo 300 gr di petto di pollo
mezzo bicchiere di aceto balsamico
100 gr di curry rosso in polvere (potete utilizzare il curry classico)
1 cucchiaio di curcuma
1/2 cucchiaio di peperoncino in polvere
250 m[...]
