"Piove, piove, la gatta non si muove, si spegne la candela, si dice buonasera si accende il lumicino, si dice buon mattino"Una filastrocca che mi è venuta in mente ieri mattina appena alzata e che mi ha accompagnato tutto il giorno a mo' di tormentone.Pioggia o non pioggia vi lascio un'idea per il pranzo o per la cena e chissà magari adesso il tormentone l'ho passato a voi.Ingredienti500 gr di cimette di cavolfiore già lavate1 uovo intero40 gr di formaggio grana grattugiato30 gr circa di pane grattugiatosale e pepeprezzemolo tritatoper impanare30 gr circa di pane grattugiatoolio per ungereProcedimentoLessare per circa 20 minuti in acqua salata, le cimette di cavolfiore ( devono essere morbide ma non spappolarsi). Una volta pronte tamponarle delicata[...]
