Polpette di salame

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Polpette di salame

Eccomi ancora con voi, sopravvissuta ad un pranzo di Natale finito quasi all'ora di cena: un momento di tranquillità trascorso senza pensare a nulla, senza scadenze, solo il piacere di stare a tavola con le persone che più amo.Tra i tanti antipasti non ho potuto esimermi dal portare in tavola un bel tagliere di salumi: mio marito, infatti, quando ha capito che non rientravano nel menù natalizio, è andato LA SERA DELLA VIGILIA a comprarli. Siccome la spesa non la fa spesso, mi sono ritrovata con una quantità esagerata di salame.Dovendo trovare un modo per riciclarlo, ho pensato a delle crocchette...e ho pensato bene: sono piaciute a tutti e vi consiglio di provarle, anche con altri affettati, se vi avanzano.Se vi piace l'idea, seguitemi in cucina che vedia[...]

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