Se avete fame di adrenalina e siete ghiotti di avventure preparatevi ad essere serviti… piovono polpette!
(dal film “Piovono Polpette” di Phil Lord)
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Iniziamo ammollando la mollica di pane nel latte, perciò prendiamo il pane, spezzettiamolo in una ciotola e versiamoci sopra il latte. lasciamolo ad ammollare qualche minuto.
In una ciotola capiente mettiamo il macinato e uniamo ad esso l’uovo, il parmigiano, la noce moscata, il prezzemolo, un pizzico di sale, la mollica di pane che avremo prima strizzato e l’aglio tritato finemente.
Impastiamo il tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo. Se dovesse risultare troppo morbido aggiungiamo qualche cucc[...]
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