Risotto speck e curry oggi vi do questa idea per cucinare il vostro risotto veramente ottimo e originale,facile nella sua preparazione vediamo insieme come si prepara:
Risotto speck e curry
Ingredienti per 4 persone:
– g 320 di riso arborio
– 2 fette tagliate spesse di speck
– 2/3 spruzzate di curry in polvere
– ml 100 panna da cucina
– Brodo di carne di manzo qb
– sale
– cipolla qb
– olio evo
– 1 manciata di parmigiano grattugiato
Procedimento:
Prepariamo il brodo di carne o se c’è l’avete già ancor meglio e lo mettiamo da parte.
Iniziamo nel mettere in una casseruola capiente il filo d’olio la cipolla tritata e lo speck tagliato a striscioline, facciamo rosolare il tutto pe[...]
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