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Buongiorno e ben ritrovati. il Natale è trascorso ed ora è il momento di pensare al Capodanno e, per l’esattezza, al cenone di san Silvestro che, tra una tartina e l’altra ci accompagnerà sino alla mezzanotte e all’inizio del nuovo anno. Trovo che per questa occasione la soluzione migliore sia un buffet, con tanti piccoli stuzzichini da mangiare in piedi, così da avere la possibilità di conversare con gli altri ospiti spostandosi da una parte all’altra della sala. Tra i tanti piccoli finger food che troveranno posto sulla mia tavola dell’ultimo dell’anno ci saranno questi rustici con salame e provola. Si tratta di piccoli cestini di sfoglia, resi croccanti dai semi di sesamo e papa[...]
