10 febbraio 2021Mio marito adora i bretzel, un pane intrecciato di colore ambrato ricoperto di granelli di sale, molto diffuso in Germania, Austria, ma anche in Alto Adige.Ottimo da utilizzare al posto del pane, o da gustare a colazione con marmellata oppure per delle merende salate o anche come antipasto, accompagnato da formaggi, salumi e birra.Qualche anno fa quando siamo stati in vacanza a Monaco di Baviera ne abbiamo mangiati di buonissimi e così dato che in famiglia piacciono un po' a tutti, mi sono detta perché non provare a replicarli in casa?Certo non è stato semplicissimo, ma devo dire che come prima volta sono abbastanza soddisfatta.Naturalmente la forma è sicuramente da migliorare, ma il sapore si avvicina molto al[...]
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