Torta fredda al cocco e nutella

torta fredda al cocco e nutella

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  Nessuno di noi aveva più fame, ma è proprio questo il bello del momento dei dolci: tutta la loro raffinatezza si coglie solo quando non li mangiamo per placare la fame, solo quando l’orgia di dolcezza zuccherina non soddisfa un bisogno primario, ma ci ricopre il palato di tutta la benevolenza del mondo.Muriel Barbery, Estasi culinarie, 2000   Cocco e Nutella è un abbinamento che non ha bisogno di pubblicità. Chi non l’ha provato almeno una volta nel gelato? E chi non ha mai sperimentato un dolcetto velocissimo in casa con questi due ingredienti? Un abbinamento semplicemente meraviglioso. A questi due ingredienti ho aggiunto la ricotta , un po’ di farina di mandorle, uno strato di biscotti [...]

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