cuciniamo insieme…. Tortine allo yogurt senza bilancia:una semplice ricetta che può esser fatta a torta o come ho fatto io a tortine; si “pesano” gli ingredienti senza la bilancia, servirà solo il vasetto dello yogurt, quindi risulta semplicissima…ecco la ricetta: Pesare tutti gli ingredienti con il vasetto dello yogurt senza riempirlo fino al bordo, ma riempirlo come quando c’è lo yogurt dentro.
Separare i tuorli dagli albumi. mettee i tuorli in una terrina insieme allo zucchero e alla bustina di vanillina e sbattere per un po’; quando risultano chiari e spumosi aggiungere la farina setacciata con il lievito e il sale, l’olio e lo yogurt, sempre mescolando. Infine aggiungere gli albumi montati a neve ben ferma. Versare l’impasto i[...]
