Ricette per gli Amici e dagli Amici, perchè a tavola non si invecchia e si sta felici ! Ingredienti: (2 persone)
– spinaci freschi: 2 mazzetti (spinaci surgelati: 8 cubetti)
– olio d’oliva: 4 cucchiaio (o 1 noce di burro)
– aglio: 1 spicchio
– peperoncino: 1 pezzetto
– mozzarella o altro formaggio filante: 100 gr
– sale Preparazione:
Cominciate a pulire gli spinaci (se sono freschi).
Nel secondo caso, fateli scongelare a temperatura ambiente.
Quando gli spinaci saranno pronti, prendete una padella dal fondo largo
e versatevi un paio di cucchiai di olio d’oliva
(in alternativa una noce di burro).
Aggiungete uno spicchio d’aglio ed un pezzetto di peperoncino
Non appena l’aglio comincia a soffriggere, aggiungete gli spinaci.
Salate e las[...]
