Vi presento un primo di pesce speciale, forse un po' lungo da realizzare, ma saporito e anche bello da vedere (a parer mio eh?!).Il nocciolino, o spinarolo, con il quale questo primo si realizza, è un pesce di mare ricco di proteine e molto digeribile; è anche perfetto per i bambini perchè è privo di spine.Ci sono quindi molti buoni motivi per provare questa ricetta vero?! Vediamo insieme la ricetta... Ingredienti:400 gr di tagliatelle 400 gr di code di gambero400 gr di nocciolinomezzo cespo di lattuga1 cipolla 1 spicchio d'aglio5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva1 tuorlo d'uovomezzo bicchiere di panna fresca mezzo bicchiere di vino bianco seccoprezzemolo3 foglie di salviasalepepe neroCottura: 15 minuti per il nocciolino, 5 mi[...]
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