Ingredienti: (4 persone)– 250 g tagliatelle– 300 g polpa di zucca mantovana cotta al forno e frullata(circa 600 g peso con buccia prima della cottura)– 250 g funghi pioppini– 20 g nocciole tostate– 6 cucchiai di parmigiano grattugiato– 1 spicchio di aglio– olio EVO– rosmarino fresco Qb– sale Qb– pepe Qb Preparazione:Mettere la zucca su […][...]
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