Ingredienti: (4 persone)– 4 melanzane grosse– 2 mozzarelle– 2 etti di prosciutto cotto– salsa di pomodoro– 10 foglie di basilico– 2 uova– pangrattato– formaggio grattugiato Preparazione:Lavate la melanzanae privatela dell’estremità.Tagliatela a fettine,per il lato lungo.Nel lavabo posizionatelo scolapasta e componeteuno strato di melanzanee su ognuna mettete unpizzico di sale grosso.Fate più stratidi melanzane e sale.Preparate […][...]
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