Torta della nonna pere e cacao *senza lattosio*

Torta della nonna pere e cacao *senza lattosio*

Autunno. Ma che stagione spettacolare! In autunno le giornate non sono ancora troppo corte, la mattina è fresco e a volte un po' di nebbia offusca la vista. Ma non appena si alza il sole... Lascia tutti a bocca aperta: un cielo azzurro fiordaliso spennellato di qualche nuvola candida, le montagne sembrano tavalozze di un pittore con verdi brillanti mischiati di arancio fuoco, chiazze di giallo si accostano a marroni brillanti. E il profumo che c'è nell'aria: profumo di muschio, di umido, di acqua che è vita, profumo di nuovo anche se tutti vanno in letargo, profumo di inizi, di speranza, di voglia di fare e di vivere. Profumo di ricordi... Fino a qualche anno fa ogni giorno era buono per trascorrere un pomeriggio dalla nonna. Ma in autunno, coi primi f[...]

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