Che dire del profumo di una torta margherita calda con il gusto inconfondibile delle mele renette zuccherine e sugose? Al taglio, l’invito all’assaggio ė servito e sicuramente gradito…
INGREDIENTI
500 g di farina 00
3 uova
100 g di burro
1 bicchiere di latte
300 g di zucchero
la buccia di 1 limone
1 bustina di lievito per dolci
3 mele renette
marmellata di albicocche qb per spennellare la superficie
zucchero a velo
PROCEDIMENTO
Nella planetaria, montare le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso;
aggiungere il burro a temperatura ambiente, il latte e la buccia del limone, sempre mescolando.
Setacciare la farina con il lievito ed unirli al composto, continuando a montare fino a renderlo omogeneo, quindi unire una mela a pe[...]
