Torta sfogliata con ricotta frutta secca e pere

Torta sfogliata con ricotta frutta secca e pere

7 novembre 2016Il lunedi è un giorno sempre un pò triste perchè ricomincia la settimana, non si ha voglia di far nulla, e allora che cosa c'è di meglio di un dolce per iniziare la giornata. La torta di oggi  è nata per caso: avevo degli ingredienti in scadenza e ho deciso di utilizzarli in una sfogliata farcita con crema di ricotta, frutta secca e pere. Un dolce semplice e facile da fare ma di una bontà unica.Ingredienti: 1 rotolo quadrato di pasta sfoglia 250 g di ricotta 90 g di zucchero 80 g noci e nocciole 1 uovo Scorza grattugiata di un limone 2 pere circa 3/4 cucchiai di marmellata di castagne 30 g di biscotti al cacao sbriciolati finemente Cannella q.b. Nocciole per decorare Zucchero semolato q.b. Zucchero al velo PaneangeliPreparazione:In un[...]

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