Torta tenerina

Torta tenerina

 La torta tenerina è un dolce tipico di Ferrara; si tratta di una torta a base di cioccolato fondente, con la superficie leggermente croccante e il cuore morbido...insomma: una bontà assoluta che si scioglie letteralmente in bocca.La ricetta  è semplicissima e veloce da realizzare: davvero pochi minuti per gustare una torta dal sapore unico che vi farà fare bella figura, specie se accompagnata da un bel ciuffo di panna montata o una pallina di gelato alla crema.Non è certamente senza calorie, ma, in questo caso, merita veramente fare uno strappo alla regola.L'unica raccomandazione è quella di non cuocerla troppo: saranno sufficienti venti minuti per avere un risultato perfettoIngredienti per uno stampo con bordo apribile e diametro di 24 cm:250[...]

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