cuciniamo insieme…. Biscotti Garibaldi, la nuova ricetta presente nel blog!
Questi biscotti sono dei biscotti inglesi dedicati, appunto, a Garibaldi..sono dei crackers dolci con uvetta…vediamo come realizzarli: Tagliare il burro, freddo, a cubetti e metterlo in una terrina con lo zucchero e il sale.
Setaccire la farina e il lievito nella terrina dove c’è il burro; lavorare gli ingredienti velocemente fino a che l’impasto non risulta come briciole. Aggiungere 60 grammi di uvetta tritata, poi aggiungete il latte a poco a poco fino per ottenere un impasto omogeneo.
Avvolgerlo nella pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti. Riprendere l’impasto e dividerlo in due pezzi uguali.
Prendere una teglia da forno e rivestirla con carta da forno;[...]
