ecco i biscotti di frolla montata agli albumi, da realizzare con la spara biscotti, se non si ha basterà creare delle palline o dei bastoncini con le mani ed i biscotti verranno lo stesso...è una ricetta di riciclo, per quando si hanno degli albumi da consumare...la ricetta è del blog di Lucia una cuoca pasticciosa...son ottimi accompagnati da una tazza di the o caffè, ma passiamo alla preparazione: In una terrina mischiare la farina, il pizzico di sale, lo zucchero, l'aroma scelto e il lievito; aggiungere il burro morbido a pezzi e mescolare bene, poi montare a leggermente gli albumi e aggiungerli al composto.
Alla fine aggiungere il latte e impastare, se si vuole si può lavorare in planetaria, quando si ha il panetto pronto mettere a riposare per mezz[...]
