Buonasera a tutti! Vi vogliamo presentare oggi un piatto semplice a base di un ingrediente che in questa stagione la fà da padrone, dai primi ai contorni arrivando anche ai dolci, la zucca, a dir la verità per noi è una scoperta degli ultimi anni, abbiamo insistito a cucinarla anche se non era uno dei nostri vegetali preferiti, ma alla lunga abbiamo imparato a gestirla e a trasformarla in uno degli ingredienti che in autunno non mancano mai sulla nostra tavola, grazie anche all’uso sempre più importante delle spezie che stiamo facendo ogni ricetta con la zucca diventa sempre una nuova scoperta! Oggi per voi un piatto semplice, semplicissimo, arricchito dalle spezie del nostro amico Piergiorgio Ronchi che grazie ai suoi sapienti consigli e alle sue spe[...]
