Zucche di pane - ricetta passo passo

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Zucche di pane - ricetta passo passo

La mia planetaria non si annoia di certo, anzi devo ammettere che la porto spesso al limite e temo che un giorno prima o poi decida di incrociare gli accessori ed entrare in sciopero. Per fortuna durante il periodo panettoni si è comportata bene ma ora ha bisogno di uno o due giorni di relax.Intanto che lei si riprende e onestamente si riprendono anche le mie mani, vi lascio la ricetta dei miei panini di zucca di qualche tempo fa, che può essere preparata con la planetaria o a mano.Ingredienti550 g di farina 06 g di lievito di birra fresco100 ml di latte30 g di zucchero semolato200 g di polpa di zucca già cotta1 uovo 40 ml di olio di vinacciolo o di riso o di semi10 g di sale finoProcedimentoCuocere la zucca intera al forno , pesarne 200[...]

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