Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere ( e con le noci)

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Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere ( e con le noci)

Al contadino non far sapere quanto è buono il cacio con le pere
(proverbio popolare)

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Preparare questo antipasto di cacio con le pere è davvero semplice. Vi basterà tagliare a fettine sottili le pere senza sbucciarle e posizionarle sul fondo di un piatto.
Tagliare a fette sottili anche il formaggio e disporlo sopra le pere.
A parte condire la rucola con sale, olio e salsa di soia. Mettere la rucola condita al centro del piatto.
Terminare con i gherigli di noce sbriciolati.
Il nostro cacio con le pere è pronto per essere servito. dunque…
Buon appetito
Cuoca Rita
 
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