Quando vedo salati...Davanti ad un vassoio di pasticcini e uno di salatini, la mia scelta è sicura, non ho alcun dubbio, il salato vince.Questa ricetta è di una amica di Instagram che seguo da tantissimo e che regala sempre a tutti le sue bellissime creazioni.Grazie Robi, questa focaccia per me d'ora in poi, porterà il tuo nome.Ingredienti250 g di farina 0150 g di farina 00 (ma anche tutta 0 o tutta 00)180 ml di acqua a temperatura ambiente3 cucchiai di olio d'oliva14 g di lievito di birra1 cucchiaino di zucchero10 g di saleemulsione1 cucchiaio di acqua2 cucchiaio di olio e.v.o.salePreparazione a mano o con la planetaria.In una ciotola sciogliere nell'acqua il lievito e lo zucchero.Nella ciotola della planetaria (o in una ci[...]
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