Bagel con salmone affumicato e crema di formaggio

Bagel con salmone affumicato e crema di formaggio

I bagel con salmone affumicato e crema di formaggio sono la ReCake 2.0 di questo mese.
I bagel sono dei morbidi panini con un bel foro al centro che vengono farciti con gli ingredienti più disparati. Durante il mio viaggio a New York ho voluto assolutamente provarli, mi sono recata in una BagelBachery e ho scelto il MIO bagel. E devo dirvi che ho fatto la fila di circa mezz’ora perchè a New York è una vera istituzione della pausa pranzo.
Questo è un panino in cui puoi mettere quello che vuoi, carne, pesce, uova, formaggio e farciture dolci.
Siccome a casa adoriamo il salmone abbiamo deciso di utilizzare la farcitura originale della ReCake di questo mese, ho aggiunto l’aglio solo alla mia parte di ricotta, lasciando neutra la parte che è andat[...]

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