Biscotti ripieni di confettura di mele cotogne
Nuovo esperimento, riuscito, nella cucina delle delizie di Pepi!! ho preso la ricetta delle gallette sarde e le ho farcita con la confettura di mele cotogne fatta da me, naturalmente questi biscotti possono essere farciti con qualunque marmellata o confettura, ma vediamo insieme come fare i biscotti ripieni di confettura di mele cotogne:
Ingredienti:
– 500 g di farina
– 3 uova
– 180 g di zucchero
– 50 ml di latte
– 13 g di ammoniaca per dolci
– 90 g di strutto ( in alternativa si può utilizzare il burro)
– buccia grattugiata di 2 limoni
– 1 bustina di vanillina
– 1 pizzico di sale
– confettura di mele cotogne QUI la ricetta
per la decorazione:
– a[...]
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