Bruschette con scamorza affumicata, tonno e rucola

Bruschette con scamorza affumicata, tonno e rucola

 A volte basta davvero poco per mangiare bene: un po' di fantasia e ingredienti di buona qualità.Quella che vi voglio proporre non è una vera ricetta, ma un'idea facile e veloce per preparare delle bruschette buonissime.Basta un filoncino di pane (anche integrale, se preferite) della scamorza affumicata, filetti di tonno e delle tenere foglie della vostra insalata preferita; io ho scelto la rucola, ma andranno bene anche la valeriana o il soncino.Per condire il tutto è indispensabile un olio d'oliva di ottima qualità e del pepe nero appena macinato...Niente di complicato vero?!  Se sceglierete di preparare le vostre bruschette con fette di pane piccole, saranno perfette per accompagnare un aperitivo, altrimenti potrebbero rappresentare una c[...]

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