Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di bucatini– 350 gr. di stocco– 5/6 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 8/9 pomodorini qualità pachino– 1 bicchiere d’acqua– ½ cipolla bianca– sale q.b. Preparazione:Soffriggere in una padella la cipolla,aggiungere lo stocco dopo averlofatto stare a bagno per 48 orenell’acqua (cambiandola anche unpaio di volte al giorno),pulito e diliscato,lasciarlo quindi […][...]
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