Ingredienti: (2 persone)– 2 filetti di trota di circa 250 g l’uno– 200 g di vongole– 10 pomodori piccadilly– 10 g di capperi dissalati– 40 g di olive nere di Gaeta snocciolate– 1 spicchio d’aglio– 1 ciuffo di prezzemolo– vino bianco secco– 1 ciuffo di basilico– 1 rametto di origano– 1 peperoncino secco– 3 cucchiai […][...]
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