Ingredienti: – 4 trote di circa 300 g ciascuna– 4 foglie di salvia– 2 foglie di alloro– 1 cipolla bianca– 1 bicchiere di vino bianco secco– ½ bicchiere di aceto bianco– farina doppio zero– burro– sale Preparazione:Pulite le trote,eliminando le interiora,la testa e le squame,sfilettatele, se non siete abili,fatevelo fare dal pescivendolo.Lavate i filetti […][...]
Fonte ricetta:
