Meglio finire la settimana dolcemente.....La torta di oggi non è difficile e non è così lunga da preparare come sembra. E' una torta di origine americana, provate a prepararla e vi assicuro il successo.IngredientiLe dosi di burro e zucchero sono alte ma bisogna tenere conto che viene una torta da 10/12 porzioni230 gr di burro a temperatura ambiente280 gr di zucchero (la ricetta ne prevede 300 gr)360 gr di farina60 gr di cacao amaro1 cucchiaino d bicarbonato1 cucchiaino scarso di sale120 ml di latte a temperatura ambiente120 ml di yogurt bianco ( la ricetta prevede panna acida che non avevo a disposizione)4 uova intereestratto di vanigliaPer la ganache100 gr di cioccolato fondente al 70%120 gr di panna da montare bollente30 gr di burroper guarnirecodine di z[...]
