Crauti

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Crauti

Certo i crauti non sono un contorno leggero, ma sono buoni, soprattutto se accompagnano dell'ottima salsiccia...Ingredienti1 kg di cavolo verza bianco1 bicchiere di brodo vegetale1/2 bicchiere di aceto bianco4 cucchiai di oliosale. PreparazionePulire il cavolo, privarlo delle parti di scarto e tagliare le foglie. Scaldare l'olio in un tegame, aggiungere il cavolo verza, salare e mescolare bene.Unire il brodo, coprire e cuocere a fuoco basso per 20 minuti.Unire l'aceto e continuare la cottura per altri 2030 minuti.Servire sia caldi che freddi.[…][...]

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