La settimana ormai è al termine e per un fine settimana dolce, un lievitato soffice e dal profumo goloso ci vuole proprio. Avevo già pubblicato una ricetta dei cinnamon rolls ma ho voluto provarne una nuova trovata su uno dei giornali di ricette che tempo fa mi ha portato da leggere mia sorella. Ingredienti per l'impasto 600 g di farina 070 g zucchero 130 ml di latte130 ml di acqua1 uovo 10 g di lievito di birra 80 g di burro a temperatura ambiente8 g di sale per la farcia3 cucchiai di burro fuso100 g di zucchero di cannacannella in polvereper la glassa150 g di zucchero a velocirca 3 cucchiai di acqua Procedimento In una ciotola versare il latte e sciogliervi il lievito. Nell[...]
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