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- Cestini di frolla friabile con stevia e ripieno di cioccolato fondente 74 %
Ricetta di Worrie del 19 Dicembre 2019
Ingredienti :
- 250 gr farina 00
- 15 gr dolcificante stevia
- 125 gr burro
- 1 uovo
- 1/2 fialetta aroma vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 70 gr cioccolato fondente 74 % (meglio il percentuale più alto di cacao)
- 70 gr panna fresca
- noccioline qb
Preparazione :
Impastare tutti gli ingredienti, fino ad ottenere un impasto liscio, formare una palla e metterla in una terrina.
Tenere nel frigo per almeno un'ora.
Riprendere l'impasto, stenderlo in una sfoglia di pochi mm su un piano di lavoro infarinato.
Con una formina, tagliare la pasta in base alla forma che volete dare, io ho fatto dei fiorellini con uno stampino del diametro 5,5 cm.
Sistemarli man mano [...]
