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- Cornetti salati e torta roselline alle olive
Ricetta di Worrie del 14 Giugno 2019
Ingredienti :
- 400 gr semola rimacinata
- 350 gr farina 00
- 15 gr sale
- 8 gr zucchero
- 525 gr acqua
- 45 ml olio
- 1 bustina lievito per pizza alta Paneangeli (9 gr)
- olive verdi a fettine qb
Preparazione :
Setacciare le due farine e metterle nel contenitore della planetaria.
Unire il lievito e lo zucchero e mescolare.
Aggiungere anche il sale, l'olio e l'acqua e mettere in funzione.
Lasciare lavorare per circa 10 minuti, raccogliere l'impasto, formare una palla e metterla in una terrina.
Coprire con un coperchio se ha in dotazione o con della pellicola alimentare.
Mettere la terrina nel forno spento con solo la lucina accesa e lasciare lievitare per c[...]