Cheesecake bicolore allo yogurt
Ingredienti:
- 200 gr biscotti secchi
- 100 gr burro
- 2 cucchiaini cacao amaro
- 250 gr yogurt ai frutti di bosco
- 250 gr yogurt bianco dolce
- 250 gr mascarpone
- 200 ml panna da montare
- 12 gr gelatina in fogli
- 150 ml sciroppo di amarene
- 4 gr gelatina in fogli
Preparazione:
Preparare il fondo tritando benissimo i biscotti e mettendoli in una ciotola. Fondere il burro, versarlo sui biscotti sbriciolati e aggiungere anche il cacao. Amalgamare bene e versare il composto su un piatto ( io ho utilizzato il vassoio trinato Poloplast) dove avrete messo un anello apribile; premere bene il composto di biscotti in modo ch[...]
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