Conserva di peperoni per salumi calabresi (video)

conserva di peperoni per salumi calabresi (video)

"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. La conserva di peperoni è una ricetta semplice, che richiede solo dei piccoli accorgimenti per un risultato eccellente . Questa conserva è adatta per fare in casa i salumi Calabresi come: salsicce,soppressate,capicolli,ecc. Se volete potete fare la conserva sia con i peperoni rossi dolci che con quelli piccanti il procedimento è sempre quello ,comunque per quello piccante è meglio usare un paio di guanti. Questa ricetta non la trovate in nessuna altra parte, anche perché è una ricetta tramandata da antiche tradizioni calabresi è precisamente dalla provincia di Catanzaro. Diffidate dalle imitazioni…..Per un salame calabrese apprezzato in tutto il mondo,per la loro bontà. Ingredienti: 2 kg di peperoni tond[...]

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