Cotolette di emmental impanato

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Cotolette di emmental impanato

Ingredienti: (4 persone)– 4 fette quadrate di emmentaler– 1 uovo sbattuto– 4 cucchiai di pangrattato– 4 pomodori– 2 cucchiai d’olio extravergine– 1 macinata di pepe– sale  Preparazione:Lavate i 4 pomodori,privateli dei semie dell’acqua di vegetazionee tagliateli a dadini.Mescolateli un trito di basilico,prezzemolo ed erba cipollina.Salate, pepate,cospargete con 2 cucchiaid’olio extravergine,poi metteteli in frigorifero.Bagnate con poco […][...]

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