Ingredienti: (3 persone)– 4 carciofi– 300 g di patate pelate– 1 cipolla piccola– 1 limone– 2 foglie d’alloro– brodo vegetale (o acqua calda)– olio– sale– pepe Preparazione:Pulite i carciofi etagliateli a fettine sottili,immergendoli in acqua acidulatacon il succo di ½ limone,per evitare che anneriscano.Tagliate le patate a fette non troppo spesse.Tritate la cipolla e […][...]
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