Cupcake allo yogurt, cocco e gocce di cioccolato

Cupcake allo yogurt, cocco e gocce di cioccolato

Cupcake allo yogurt, cocco e gocce di cioccolatoIngredienti :

  • 2 uova
  • 200 g di zucchero
  • 150 g yogurt al cocco
  • 125 g olio di girasole
  • 150 ml latte
  • 300 g farina
  • 1 bustina di lievito Paneangeli
  • 50 + 30 g gocce di cioccolato Paneangeli
  • 25 g cocco in scaglie
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g mascarpone
  • 300 g panna da montare zuccherata
  • 20 g zucchero a velo Paneangeli

Preparazione :

  • Lavorare le uova con lo zucchero e un pizzico di sale anche con la frusta a mano per circa 23 minuti.
  • Unire l'olio, amalgamare, aggiungere anche lo yogurt e il latte e mescolare.
  • Setacciare la farina insieme con il lievito e aggiung[...]
  • Facebook icon
    Twitter icon
    Instagram icon