Dolce al cucchiaio con crema e pesche

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Dolce al cucchiaio con crema e pesche

Questo è un dolce perfetto per l'estate: fresco e goloso, è l'ideale da tenere in frigorifero e gustare a cucchiaiate; è composto da uno strato di savoiardi bagnati con un miscuglio di limoncello e acqua in parti uguali (ma anche del succo di frutta sarà perfetto); quindi uno strato di fettine di pesca e, a seguire, un generoso strato di crema pasticcera, resa più soffice da un piccolo quantitativo di panna.Per terminare il dolce un velo di panna su tutta la superficie e  tante fettine di pesca.Le dosi degli ingredienti sono solo indicative: possono variare a seconda dei gusti personali: al posto delle pesche potrete utilizzare delle albicocche succose, delle prugne, delle ciliegie denocciolate ecc..Si può preparare con un certo anticipo e sarà anc[...]

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