Fregola allo zafferano e carciofi

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Fregola allo zafferano e carciofi

 Anche  questa Santa Pasqua è passata e così , almeno nella mia memoria finisce nel dimenticatoio , senza che alla lunga lasci ricordi tali da essere serbati .Serena , leggera e molto rilassante e già questo non mi sembra davvero poco . Abbiamo mangiato le nostre panine , tipiche della zona , una squisita torta al formaggio e dei cannelloni ripieni ricotta e spinaci ..E poi pastiera , colomba al pistacchio arrivata da Bronte e chiaramente la sera una bella tazza di infuso limone e zenzero .Il giorno di Pasquetta , carne ed insalata con gli avanzi di panine e dolci: stessa cena la sera , tisana .Sta di fatto che dopo le mie tisane le notti sono di quelle bellissime senza risveglio .Domani si riprende , grazie  Dio e tutti in presenza . Il pens[...]

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