Spesso la frittata è un vero salvacena, quella che vi propongo oggi si aggiunge ad un lungo elenco che potete trovare nel blog; l'ho preparata, come tutte le altre, con parecchie uova (8, per la precisione) e questo perchè, in caso ne avanzasse, può essere servita a "cubotti" per accompagnare l'aperitivo o entrare da protagonista in un bel panino farcito.La ricetta di oggi prevede l'aggiunta di gustose fette di pomodoro ripassate in padella, capperi e formaggio. Devo dire che qui è piaciuta molto...La volete provare anche voi?Il procedimento è abbastanza facile, occorre solamente un minimo di manualità; tutti in cucina... Ingredienti:8 uova di galline felici1/2 (mezzo) bicchiere di latte50 gr di parmigiano grattugiatosal[...]
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