Ingredienti: (6 persone)– 300 grammi di zucchine verdi– 100 grammi di farina 00– 1 bicchiere di latte freddo– 2 uova– 150 grammi di pistacchi tostati e salati– 1 mazzetto di menta fresca– olio per frittura q.b.– sale q.b.– pepe q.b. Preparazione:Setacciate la farinain una terrina capiente,poi versatevi a filo il latte freddo,mescolando delicatamentecon una frustain modo da evitare la formazione […][...]
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