Funghi porcini sotto olio

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Funghi porcini sotto olio

Ingredienti: – 1 kg di funghi porcini– 1 litro di aceto di vino bianco– ½ litro di vino bianco secco– qualche foglia di alloro– grani di pepe– olio extravergine– 2 cucchiai di sale– aglio  Preparazione:Per conservare i funghi porcinibisogna innanzitutto pulirlidalla loro terramolto delicatamentecon un panno umido,(vi consiglio di non lavarlitroppo a lungo sotto l’acqua fredda,perchè si inzuppano e si rovinano).Tagliateli […][...]

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