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Gelato al cocco

Gelato al cocco

Ingredienti: – latte intero 1 litro– tuorli d’uovo 68– zucchero in polvere gr. 250– 300 g di noce di cocco  Preparazione:Lasciate macerare nel lattela noce di cocco grattata(la sola polpa bianca)lasciandovela per un’ora buona.Passate al setaccioe con questo lattefate la crema semplice.Fate bollire il latte di coccoe poi fate intiepidire.Montate i tuorli d’uovocon lo zucchero.Unite […][...]

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