Girella di sfoglia (bimby)

girella di sfoglia (bimby)

Ingredienti: (4 persone)
– 200 grammi burro, congelato a pezzi
– 200 grammi farina 00
– 10 grammi sale
– 20 grammi acqua fredda
– 100 grammi prosciutto cotto a fette
– 400 grammi mozzarella per pizza
– 4 cucchiai salsa di pomodoro
– qb sale
– qb pepe
– qb origano
– qb semi di papavero
– 1 uovo Preparazione:
Versare nel boccale il burro, la farina e il sale, impastare: 40 sec. vel 45.
Versare l’acqua fredda dal foro del coperchio continuando a vel 5
finchè l’impasto non si compatta.
Togliere l’impasto dal boccale e adagiarlo su carta forno.
Appoggiare sopra all’impasto un altro foglio di carta forno
e con il mattarello stenderla ad uno spessorre di ½ cm dando una forma rettangolare.
Creare 4 rettangoli da 13/14 cm con una d[...]

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