Girelle di zucchine e tonno

Girelle di zucchine e tonno

La spesa va fatta sempre a stomaco pieno, per evitare gli sprechi.
(Davide Odani)

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Srotoliamo la sfoglia su una placca da forno mantenendo la carta sottostante. Stendiamo sulla sfoglia uno strato di formaggio spalmabile.
 
 
 
Sgoccioliamo il tonno e distribuiamolo sulla sfoglia.
 
 
 
 
Laviamo le zucchine, spuntiamole e con una grattugia tagliamole a julienne. distribuiamo anche le zucchine sulla sfoglia e saliamo leggermente.
 
 
 
Arrotoliamo il rotolo di sfoglia su se stesso prendendolo dal suo lato più corto.
 
 
 
 
Con un coltello affilato tagliamo delle girelle spesse circa 1,5 cm e disponiamole ben distanziate sulla placca. Spennelliamone la superficie con un uovo [...]

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