Le chips di zucchine sono un contorno o un antipasto davvero sfizioso e molto particolare. Ingredienti:
– 4 zucchine
– q.b di farina 00
– q.b di sale
– q.b di olio extravergine d’oliva Preparazione:
Per rpima cosa dovete partire proprio dalle zucchine,
eliminando le due estremità e lavare molto accuratamente le due zucchine.
Fatto questo non vi resta che passare alla realizzazione delle fette.
Per un risultato davvero perfetto le fette di zucchine dovranno essere molto sottili
per cui aiutatevi con una mandolina per avere un risultato davvero perfetto e ben sottile.
Quando avrete realizzato tutte le fette di zucchine,
cospargetele con dell’olio extravergine d’oliva e poi
passatele nella farina, battendo bene con le mani perchè le fette
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